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揺るぎない料理が いつもここにある
「以前、駅弁をつくっていたこともあったんです。でもみんなが疲弊してしまって。そのときにわかったのは、１店舗だけでいいということ。申し訳ないけど、食べたければここまできてもらう。それは変わらないことですね」 ブラウンライスの代表、梶原さんの言葉です。 東京・表参道で2003年にオープンしたブラウンライス。 今日まで、ヴィーガンの和食料理を提供し続けてきました。...
View Article保護中: 水門だって、フェスだって ゼロから何でもつくっちゃう ノリノリな鉄工所
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思い出とともに張り替えて
椅子の座面や背もたれの生地の張り替え。 そう聞いてまず思い浮かんだのは、「修理」のイメージ。 だから、同じものの新品を買うよりも、ときに張り替えのほうが高額になると聞いて驚きました。 なぜ、そこまでして張り替えを？ そんな疑問は、ReChairのみなさんの話を聞くなかで、納得に変わっていきました。...
View Article保護中: より広く、より深く深川とともにある正直な不動産屋さん
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View Article保護中: 拝啓、石見銀山より 島根の魅力を 見て、聞いて、感じるお店
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View Article保護中: 建築家とつくる豊かな居住空間
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View Article保護中: なんでもフラットにするより 隙と好きで満たしたい 心動くカフェレストラン
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地方のリアルをまるごと学ぶこれからのインターン
大学生のインターンシップが浸透し、多くの企業や自治体がプログラムを用意するようになりました。 一日の職業体験から、コンペ形式で企画を競う短期インターン、社員と机を並べてプロジェクトに参加する長期インターンまで。最近では、1年次から参加する学生も少なくないそうです。...
View Article保護中: 幸せな二人のそばで
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駅だけど駅じゃない かっぱのまちの まちづくり駅長
時間ギリギリになって、駅のホームへ慌てて駆け込む。帰りに友達と自販機でアイスを買って、ベンチで喋りながら電車を待つ。 駅にいると、学生時代の記憶がふと蘇ってくるときがあります。 いろいろな境遇の人が、電車という乗り物に揺られてそれぞれの街へ向かっていく。その出入り口である駅は、さまざまな思いが集まる場でもあると思うのです。 今回の舞台となるのは、福岡・久留米にある田主丸町（たぬしまるまち）の駅。...
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洋服の先に職人がいる 日本発のラグジュアリー
エルメス、シャネル、グッチ、ルイ・ヴィトン…。 ファッションの世界で、誰もが一度は憧れる、ラグジュアリーブランド。そのほとんどが、ヨーロッパを起源とする一方で、洋装文化の歴史が浅い日本では、発展途上にあると言われます。 東京・青山にショップを置くMIZEN。 「日本の技術を次世代のラグジュアリーへ」をテーマに、日本発のラグジュアリーブランドを目指しています。...
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子どもも大人も 自然のなかでは 人と人
鶏小屋を覗き込み、「卵産んでるよ！」とうれしそうな子どもたち。 鮮やかな紫の手を「ツルムラサキだよ」と見せてくれる。 先生に呼びかけるときは、「◯◯ちゃん！」。 東京・東村山を拠点に、自然保育を行う空飛ぶ三輪車。 ここで日々飛び交う言葉たちは、ほかの保育園の当たり前とは、少し違います。...
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建築家とつくる豊かな居住空間
マンションやアパートの間取りや外観って、どれも似ていてつまらない。 そうに感じる人に、知ってもらいたい仕事があります。 株式会社アーキネット。「建築家とつくるコーポラティブハウス」という集合住宅のあり方を提案している会社です。 入居希望者が集まって組合をつくり、建築家と一緒に家を建てる。万人向けにつくられる分譲マンションとは異なり、間取りや内装も自分たちで決めることができる魅力があります。...
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魅力的な建物を共感する人へ届けるデザイナーズ賃貸のつなぎ手
つくり手の想いを感じられるものって、使うたびにうれしくなります。 自分が暮らす部屋に込められた想いを知ることができたら、毎日の生活もより豊かになるように思います。 タカギプランニングオフィスは、オーナーや建築家とともにデザイナーズ賃貸を企画し、賃貸の仲介、管理までを一貫しておこなっている会社です。...
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幸せな二人のそばで
結婚指輪を選ぶとき。 デザインや付け心地、色味や素材。一生に一度の買い物だからこそこだわりたいし、いろいろな選択肢を見てみたい。 「結婚指輪の選択肢を広げたい」 そんな想いで２つのブランドを運営しているのが、株式会社encochiです。 今回は、それぞれのブランドで店舗スタッフを募集します。 ひとつは大阪・本町の店舗mina....
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天下の台所から世界へ発信するアート＆カルチャー
中之島は、大阪市北区にある堂島川と土佐堀川に挟まれた中州です。 この場所には江戸時代、全国の藩の蔵屋敷が建ち並び、商人が出入りするなど、古くから経済・文化・行政の中心として栄えてきました。 京阪電車中之島線なにわ橋駅の地下コンコースにあるのが、「アートエリアB１」。 京阪ホールディングス株式会社、大阪大学、NPO法人ダンスボックスが三者協同で運営するコミュニティスペースです。...
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その町らしさは 自分らしさから
「人間って得意なことをやったらいいからね」 取材のなかでぽろっとでてきた言葉が印象に残っています。 他人の得意は見つけられても、自分のことになるとなかなか難しい。だけど自分の得意を活かした仕事ができたら、きっと生きやすいんだと思う。 長野県小海町には、そんな自分らしさを大切にするセラピー事業「憩うまちこうみ」があります。...
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理論があるから信頼が育つ都市の未来をブランディング
古民家でカフェをはじめて人が集う場をつくる人、郊外に増える空き家を再生する不動産屋、自治体と一緒にまちの方針を決めていくプロデューサー。 「まちづくり」と一言でいっても、さまざまな関わり方があるように思います。 今回紹介するのは、主に都心にあるオフィスビルのブランディングや運営に携わりながら、そのエリアを魅力的にしていくための裏方として働く仕事です。...
View Article保護中: 子どものころから知っている大切なことを手がかりにDARUMAの糸とまた１歩
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View Article保護中: 経営のプロが持つ 意識と知識が浸透する バックオフィスの仕事
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